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题名:
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居酒屋的诞生 ju jiu wu de dan sheng / (日)饭野亮一著 , 王晓婷译 |
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ISBN:
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978-7-208-17337-8 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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295页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海人民出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书内容包括：从酒屋开始的居酒；居酒屋的诞生；煮卖茶馆与居酒屋；江户所饮之酒；造酒的规则和规则的放宽；关东地区的本地酒；醉酒的天国——江户；居酒屋与绳暖帘；多样化的居酒屋等。 |
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主题词:
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饮食 文化史 日本 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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饭野亮一 fan ye liang yi 著 |
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次要责任者:
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王晓婷 wang xiao ting 译 |