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题名:
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厨者手记
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徐顺军著
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ISBN:
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978-7-5047-7520-7
价格：
CNY128.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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308页
彩照
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国财富出版社有限公司
出版日期：
2022
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内容提要:
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本书作者站在“时间旅者”的角度，从人类饮食的源头，娓娓道来蕴含饮食的真谛；在各国色、形味趣的美食中阐述中国“至味调和”的丰富内涵；用世界各地精、美、情的审美意态述饮食文化中的匠心传承；以家国天下的礼、和、盛回响新时代中国饮食故事。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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徐顺军
著
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