题名:
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益生菌生理功能与健康 yi sheng jun sheng li gong neng yu jian kang / 刘振民主编 , |
ISBN:
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978-7-122-40787-0 价格: CNY138.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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312页 图 26cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 化学工业出版社 出版日期: 2022 |
内容提要:
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本书共分九章,内容包括益生菌概述、益生菌与肠道菌群 、益生菌主要代谢产物及其生理活性 、益生菌代谢、益生菌与免疫、益生菌与高胆固醇血症、益生菌与糖尿病和肥胖、益生菌与衰老、益生菌与口腔及皮肤健康。 |
主题词:
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乳酸细菌 |
中图分类法:
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Q939.11 版次: 5 |
主要责任者:
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刘振民 liu zhen min 主编 |