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题名:
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最简单、最健康、最地道的韩国泡菜 zui jian dan 、 zui jian kang 、 zui di dao de han guo pao cai / (韩)文仁暎著 , 郭永强译 |
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ISBN:
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978-7-5542-1283-7 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 中原农民出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书作者在其丰富的泡菜制作经验值上，详细地介绍了白菜泡菜、萝卜泡菜、以及各式各样的奇味泡菜的制作方法、注意事项、保存期限以及韩国泡菜中的重要调味搭配和提味作料。 |
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主题词:
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泡菜 菜谱 韩国 |
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中图分类法:
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TS972.183 版次： 5 |
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主要责任者:
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文仁暎 wen ren ying 文 |
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次要责任者:
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郭永强 guo yong qiang 译 |