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题名:
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新编精品粤菜 xin bian jing pin yue cai / 吴昊天，吴杰主编 , 刘捷[等]编著 |
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ISBN:
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978-7-5082-6499-8 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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90页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书分为5大类(畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类)，共200个品种，不仅包括了传统的经典粤菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品(品种)。 |
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主题词:
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粤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴昊天 wu hao tian 主编 |
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主要责任者:
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吴杰 wu jie 主编 |
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次要责任者:
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刘捷 liu jie 编著 |