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题名:
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饭店管理概论 fan dian guan li gai lun / 蒋丁新主编 , |
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ISBN:
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978-7-5654-4432-6 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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334页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 大连 出版社： 东北财经大学出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书共分十一章，内容包括：饭店和饭店的业务特点、饭店的社会性和社会联系、饭店管理的含义和要素、饭店管理的内容框架、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店营销管理、饭店物资管理等。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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蒋丁新 jiang ding xin 主编 |
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版次:
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7版 |
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附注:
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“十二五”职业教育国家规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
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附注:
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国家文化产业资金支持媒体融合重大项目 21世纪新概念教材：“换代型”系列 高等职业教育旅游与酒店管理专业教材新系 |