题名:
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大众经典地方菜全集 da zhong jing dian di fang cai quan ji / 云路编著 , |
ISBN:
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978-7-5364-7577-9 价格: CNY35.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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215页 彩图 23cm 1光盘 |
出版发行:
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出版地: 成都 出版社: 四川科学技术出版社 出版日期: 2013 |
内容提要:
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本书网罗了川、粤、湘、扬、浙、沪、闽、滇、黔、东北、西北等地方菜式中的大众经典菜,将中国美食的“传统”与“现代”结合、“精品”与“家常”并重,精选了历史沉淀下来的经典美食、大众喜爱的家常菜肴、风味独特的地方菜品。 |
主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
主题词:
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中式菜肴 |
主题词:
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菜谱 |
中图分类法:
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TS972.182 版次: 5 |
其它题名:
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舌尖上的中国味 |
主要责任者:
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云路 yun lu 编著 |