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题名:
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茶叶与帝国 cha ye yu di guo / (美)埃丽卡·拉帕波特(Erika Rappaport)著 , 宋世锋译 |
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ISBN:
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978-7-5596-5702-2 价格： CNY110.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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527页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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茶叶一直是世界上最受欢迎的商品之一。几个世纪以来,种植、销售茶叶所带来的收益为战争提供了资金,推动了殖民活动,而茶叶的栽种也在土地使用、劳动力制度、市场运作和社会等级制度等方面带来了巨大的变化,这些变化至今尚存。本书以历史的眼光深入审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。作者埃丽卡·拉帕波特在本书中指出,17—20世纪,茶产业与大英帝国的边界是重叠的,但从未完全一致。她还强调了使大英帝国能够主导但从未完全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。她还深入研究了欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化,以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求,并在南亚和非洲建立种植园经济的。茶产业是最早的殖民产业之一,商人、种植者、推广者和零售商利用帝国资源为全球广告和政治游说买单。茶叶激发出的商业模式至今仍然存在,并且对理解政治和宣传如何影响国际经济至关重要。 |
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主题词:
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茶文化 文化史 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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其它题名:
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口味如何塑造现代世界 |
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主要责任者:
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拉帕波特 la pa bo te 著 |
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次要责任者:
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宋世锋 song shi feng 译 |
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附注:
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后浪 |