题名:
竹笋美味30种
/ 刘自华编著 ,
ISBN:
7-5082-1192-8 价格： CNY8.00
语种:
chi
载体形态:
63页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
金盾出版社
出版日期： 2000
内容提要:
本书专为家庭学做竹笋菜肴而编写。书中选入了适合家庭制作的竹笋菜肴30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。
主题词:
竹笋
菜谱
中图分类法:
TS972.1-51 版次： 4
主要责任者:
刘自华
编著