|
题名:
|
上海饭局 shang hai fan ju / 石磊著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5486-1848-5 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
334页 图，照片 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 学林出版社 出版日期： 2023 |
|
内容提要:
|
本书以饭局上的人、食、事为关注点，用49篇散文串联起上海这座城市中的饮食记忆。全书分为两卷，上卷为“上海菜，上海话，上海人”，下卷为“春天的无轨电车”。一方面零零总总地描绘了各色精致的上海美食：虾子撒金、秋日的蟹、童年的甜蹄髈，并且融入了宁波菜、怀石料理、意大利菜等来自全国、全世界的美味佳肴；另一方面运用大量上海方言和对话，讲述了作者与金宇澄、傅滔滔、谢春彦、张力奋、夏书亮等名人友人的闲谈约饭、品茶讲诗、读书赏画，将老上海的人文风情和现代的小资精致情调结合在一起，文字行云流水、一气呵成，配以数十张记录上海风光的全彩油画与黑白摄影照片，将上海的美食与生活展现得淋漓尽致。 |
|
主题词:
|
散文集 中国 当代 |
|
中图分类法:
|
I267 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
石磊 shi lei 著 |