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题名:
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中国风物特产与饮食 / 李志伟等编著 , |
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ISBN:
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7-5637-0879-0 价格： CNY19.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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226页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书分为风物特产与饮食两大部分,风物特产方面介绍了具有较高知名度、精湛的技艺、较高的观赏性或使用价值的工艺品;美味佳肴方面介绍了具有代表性的地方菜系、少数民族菜、传统的面点及风味小吃。 |
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主题词:
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土特产品 高等教育 中国 |
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主题词:
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土特产品 |
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中图分类法:
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F762.7 版次： 4 |
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主要责任者:
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李志伟 编著 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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旅游高等职业教育系列教材 国家旅游局人事劳动教育司指定用书 |