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题名:
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饭店前厅与客房管理 / 余炳炎,朱成强编著 , |
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ISBN:
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7-310-00619-4 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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279页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 南开大学出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书以管理理论为指导,吸取国外饭店房屋管理的先进经验,结合我国饭店业的管理实践,讨论了饭店客房产品的设计、客房价格的决策、前厅部和客房部的设计等内容。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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余炳炎 编著 |
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主要责任者:
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朱成强 编著 |
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附注:
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高等院校旅游专业系列教材 |