|
题名:
|
饭店客房部的运行与管理 / 余炳炎,王培来编著 , |
|
ISBN:
|
7-5637-1048-5 价格： CNY12.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
205页 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2002 |
|
内容提要:
|
本书共有六章,主要包括:概论、客房设计布置的基本知识、客房清洁保养、客房服务管理、客房设备物资管理、客房部的劳动管理等内容。 |
|
主题词:
|
饭店 商业管理 |
|
主题词:
|
饭店 |
|
主题词:
|
商业管理 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
余炳炎 编著 |
|
主要责任者:
|
王培来 编著 |
|
版次:
|
2版 |
|
附注:
|
旅游饭店管理人员岗位培训系列教材 第一辑 |