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题名:
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广东名酒家特色菜
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李鸿钧等主编
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ISBN:
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7-5359-2999-0
价格：
CNY43.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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100页
照片,图
26cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东科技出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书分为宴会造型菜、滋养保健菜两大部分。里面包容了泮溪酒家接待外宾、国际知名人士的部分菜肴;历年参加烹饪大赛的获奖菜肴;以及滋养保健菜肴。
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主题词:
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菜谱
广东省
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主题词:
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菜谱
广州市
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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中图分类法:
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TS972.182.651
版次：
4
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主要责任者:
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李鸿钧
主编
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