题名:
家庭炖煮菜
/ 紫毫编 ,
ISBN:
7-5418-1602-7 价格： CNY9.50
语种:
chi
载体形态:
11,195页 彩照 20cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社：
陕西旅游出版社
出版日期： 2001
内容提要:
本书分禽、蛋、豆腐、豆制品、猪肉、牛肉、羊肉、鱼及其他八部分,介绍了家常炖煮菜的菜谱,每种菜谱给出了所使用的原料、制作方法和特点等。
主题词:
菜谱
中国
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.1-51 版次： 4
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
其它题名:
500款可口炖煮菜
主要责任者:
紫毫
编