题名:
食品着色剂及其分析方法
/ 王清滨,陈国良编著 ,
ISBN:
7-5025-5685-0 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
297页 图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2004.7
内容提要:
全书共分为五章,内容包括绪论,食用合成色素,食用天然着色剂通论,食用天然着色剂各论,常用食品着色剂分析方法等。
主题词:
食品
着色剂
中图分类法:
TS202.3 版次： 4
主要责任者:
王清滨
编著
主要责任者:
陈国良
编著