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题名:
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果酒和果汁饮料实用显微图谱 / (瑞士)吕提(Luthi,H.),费策(Vetsch,U.)著 , 杜朋,杜莹译 |
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ISBN:
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7-5019-1603-9 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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132页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1994.4 |
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内容提要:
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一、技术说明、标本的判断,二、显微图谱(70幅)、微生物菌种、由微生物引起混浊物、其他浑浊物。 |
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主题词:
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果酒 图谱 |
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中图分类法:
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TS262.7-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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吕蒂 著 |
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次要责任者:
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杜朋 译 |
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附注:
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英文题名:Practical microscopic evaluation of wines and fruit juices |
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科图分类法:
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83.6261074 版次： |