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责任者 张瑞文
出版信息 汕头大学出版社 ,2009
ISBN 978-7-81120-671-5
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常见日本料理一本全
张瑞文.汕头大学出版社,2009.
ISBN 978-7-81120-684-5
家常主食面点一本全
出版信息 汕头大学出版社 ,2003
ISBN 7-81036-548-7
饭团·寿司60种:不可思议的巧味变化
张瑞文.汕头大学出版社,2003.
ISBN 7-81036-546-0
30种吐司创意变化:30场精彩绝伦的吐司变身秀
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