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责任者 魏强华
出版信息 重庆大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5689-2604-1
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食品生物化学与应用
魏强华.重庆大学出版社,2021.
责任者 闫路娜,王英泽,李晨
出版信息 北京师范大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-303-26450-6
食品生物化学
闫路娜,王英泽,李晨.北京师范大学出版社,2021.
责任者 潘宁,杜克生
出版信息 化学工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-122-31466-6
潘宁,杜克生.化学工业出版社,2018.
责任者 魏玉梅,潘和平
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-052421-8
食品生物化学实验教程
魏玉梅,潘和平.科学出版社,2017.
责任者 于国萍,邵美丽
出版信息 科学出版社 ,2015
ISBN 978-7-03-043223-0
于国萍,邵美丽.科学出版社,2015.
责任者 胡耀辉
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-20325-0
胡耀辉.化学工业出版社,2014.
责任者 李培青
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013
ISBN 7-5019-5372-4
李培青.中国轻工业出版社,2013.
责任者 辛嘉英
出版信息 科学出版社 ,2013
ISBN 978-7-03-037994-8
辛嘉英.科学出版社,2013.
责任者 宁正祥
出版信息 华南理工大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5623-3870-3
食品生物化学:汉英版双语教材
宁正祥.华南理工大学出版社,2013.
责任者 张峰,蔡云飞
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8519-7
张峰,蔡云飞.中国轻工业出版社,2012.
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