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责任者 任京华
出版信息 中国轻工业出版社 ,1999
ISBN 7-5019-2480-5
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山东名菜
任京华.中国轻工业出版社,1999.
责任者 冉先德,瞿弦音
出版信息 中国大地出版社 ,1997
ISBN 7-80097-166-X
中国名菜.1,齐鲁风味
冉先德,瞿弦音.中国大地出版社,1997.
责任者 李刚
出版信息 中国农业出版社 ,1997
ISBN 7-109-04710-5
山东菜巧作指导
李刚.中国农业出版社,1997.
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