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责任者 刘凯歌,宋凯
出版信息 企业管理出版社 ,2023
ISBN 978-7-5164-2720-0
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餐饮大决战
刘凯歌,宋凯.企业管理出版社,2023.
责任者 美团
出版信息 人民邮电出版社 ,2022
ISBN 978-7-115-57775-7
外卖运营7步法
美团.人民邮电出版社,2022.
责任者 大董,汤明姬
出版信息 电子工业出版社 ,2022
ISBN 978-7-121-42561-5
大董懂你:大董经营管理50例
大董,汤明姬.电子工业出版社,2022.
责任者 张丙振,檀飞翔
出版信息 机械工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-111-67004-9
饿了么质量体系搭建实战
张丙振,檀飞翔.机械工业出版社,2021.
责任者 蹇桂生
出版信息 北京大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-301-21621-7
海底捞, 经营的不是餐饮
蹇桂生.北京大学出版社,2020.
责任者 李静莎
出版信息 中华工商联合出版社有限责任公司 ,2020
ISBN 978-7-5158-2715-5
外卖骑手这样做:从“小白”到“跑单王”
李静莎.中华工商联合出版社有限责任公司,2020.
责任者 梁慧
出版信息 中国政法大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5620-8701-4
住餐业中小民营企业绿色管理:逻辑-机制-战略
梁慧.中国政法大学出版社,2018.
责任者 陈新时
出版信息 上海科学技术文献出版社 ,2017
ISBN 978-7-5439-7299-5
一本万利:从一本菜单到一本万利
陈新时.上海科学技术文献出版社,2017.
责任者 餐饮老板内参
出版信息 中信出版社 ,2017
ISBN 978-7-5086-8072-9
产品主义:火锅黑马的超越之道
餐饮老板内参.中信出版社,2017.
责任者 曾翔云
出版信息 华中科技大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5680-2335-1
中国餐饮产业热点问题及对策研究:基于和谐文化视域
曾翔云.华中科技大学出版社,2016.
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