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责任者 伊藤洋
出版信息 机械工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-111-24464-6
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会计拉面
伊藤洋.机械工业出版社,2008.
责任者 公学国,李玉国
出版信息 中国财政经济出版社 ,2008
ISBN 978-7-5095-0441-3
餐饮服务与管理
公学国,李玉国.中国财政经济出版社,2008.
责任者 王心广
出版信息 北京大学出版社 ,2008
ISBN 978-7-301-14367-4
餐饮店就该这样管
王心广.北京大学出版社,2008.
责任者 案西昭雄
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-03520-2
米其林红色指南.东京
案西昭雄.化学工业出版社,2008.
责任者 陈纪明
出版信息 新华出版社 ,2008
ISBN 978-7-5011-8346-3
服从是一种力量:让理念落地的华天模式
陈纪明.新华出版社,2008.
责任者 布衣餐饮丛书编委会
出版信息 四川人民出版社 ,2008
ISBN 978-7-220-07238-3
巴国布衣中餐操作规范
布衣餐饮丛书编委会.四川人民出版社,2008.
责任者 欧阳应霁
出版信息 三联书店 ,2008
ISBN 978-7-108-02851-8
香港味道.2,街头巷尾民间滋味
欧阳应霁.三联书店,2008.
责任者 王明华
出版信息 中国社会出版社 ,2008
ISBN 978-7-5087-2229-0
开一家赚钱的餐饮店
王明华.中国社会出版社,2008.
责任者 贾岷江,郑贤贵
出版信息 西南交通大学出版社 ,2008
ISBN 978-7-81104-991-6
美食街的投资与管理:餐饮企业集群的理论与实践
贾岷江,郑贤贵.西南交通大学出版社,2008.
责任者 陆明
出版信息 重庆大学出版社 ,2008
ISBN 978-7-5624-4408-4
餐饮营销
陆明.重庆大学出版社,2008.
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