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责任者 张斌
出版信息 中国纺织出版社 ,2017
ISBN 978-7-5180-3620-2
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餐厅员工培训大全
张斌.中国纺织出版社,2017.
责任者 李娉婷,林文婷
出版信息 暨南大学出版社 ,2014
ISBN 978-7-5668-0930-8
餐厅服务
李娉婷,林文婷.暨南大学出版社,2014.
责任者 谢玉莲,陈衍怀
ISBN 978-7-5668-0973-5
餐厅技能训练
谢玉莲,陈衍怀.暨南大学出版社,2014.
责任者 李毅心
出版信息 北京工业大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5639-3643-4
餐馆新员工实用培训一本通
李毅心.北京工业大学出版社,2013.
责任者 王仁锡
出版信息 海天出版社 ,2013
ISBN 978-7-5507-0722-1
新编餐厅员工培训大全
王仁锡.海天出版社,2013.
责任者 林洁,尹正江
出版信息 湖南大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5667-0394-1
西餐服务教程
林洁,尹正江.湖南大学出版社,2013.
责任者 廖明旗
出版信息 电子工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-121-17883-2
餐厅服务员国家职业技能鉴定指南.初级、中级、高级/国家职业资格五级、四级、三级
廖明旗.电子工业出版社,2013.
责任者 汪京强,蔡加珍
出版信息 福建人民出版社 ,2013
ISBN 978-7-211-05796-2
旅游饭店中西餐饮服务实训教程
汪京强,蔡加珍.福建人民出版社,2013.
责任者 童霞
出版信息 机械工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-111-36578-5
中餐服务技能实训
童霞.机械工业出版社,2012.
责任者 于保政
出版信息 江苏美术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5344-4815-7
餐馆服务实用手册
于保政.江苏美术出版社,2012.
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