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责任者 叶宏,曲秀梅
出版信息 东北师范大学出版社 ,2014
ISBN 978-7-5602-9640-1
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餐饮服务与管理
叶宏,曲秀梅.东北师范大学出版社,2014.
责任者 郭宇宽
出版信息 企业管理出版社 ,2014
ISBN 978-7-5164-0828-5
创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹
郭宇宽.企业管理出版社,2014.
责任者 赵建民
出版信息 科学出版社 ,2012
ISBN 978-7-03-034749-7
餐饮运行与管理
赵建民.科学出版社,2012.
责任者 孟庆杰,李正喜,刘颖
出版信息 首都经济贸易大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-5638-1873-0
孟庆杰,李正喜,刘颖.首都经济贸易大学出版社,2011.
责任者 李虹,王焕宇,程玉贤
出版信息 中国旅游出版社 ,2009
ISBN 978-7-5032-3610-5
餐饮管理
李虹,王焕宇,程玉贤.中国旅游出版社,2009.
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