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责任者 熊敏
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-12731-0
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餐饮业食品安全控制
熊敏.化学工业出版社,2012.
责任者 刘静贤
ISBN 978-7-122-12894-2
食疗药膳养颜经
刘静贤.化学工业出版社,2012.
责任者 尹文,张玲,孙岭,王艳红
出版信息 中国财政经济出版社 ,2012
ISBN 978-7-5095-3424-3
吃个明白
尹文,张玲,孙岭,王艳红.中国财政经济出版社,2012.
责任者 罗祎
出版信息 中国质检出版社 ,2012
ISBN 978-7-5026-3520-6
食品安全风险分析化学危害评估
罗祎.中国质检出版社,2012.
责任者 于菁
出版信息 中国中医药出版社 ,2012
ISBN 978-7-5132-0793-5
不可不知的食物相宜相克常识
于菁.中国中医药出版社,2012.
责任者 乔明武
出版信息 中国医药科技出版社 ,2012
ISBN 978-7-5067-5384-5
家庭营养配餐小百科
乔明武.中国医药科技出版社,2012.
责任者 李健
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8690-3
全家人的五谷杂粮使用手册
李健.中国轻工业出版社,2012.
责任者 杨正华
出版信息 北京师范大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-303-15306-0
烹饪原料与营养
杨正华.北京师范大学出版社,2012.
责任者 彭运祥
出版信息 湖南科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5357-6953-4
食用菌营养与烹饪
彭运祥.湖南科学技术出版社,2012.
责任者 张弘
出版信息 东南大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-5641-3771-7
健康就餐指南
张弘.东南大学出版社,2012.
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