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责任者 雷质文
出版信息 中国标准出版社 ,2018
ISBN 978-7-5066-8870-3
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食品微生物实验室质量管理手册
雷质文.中国标准出版社,2018.
责任者 庞杰,刘先义
出版信息 中国轻工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-5184-1253-2
食品质量管理学
庞杰,刘先义.中国轻工业出版社,2017.
责任者 颜廷才,刁恩杰
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-26468-8
食品安全与质量管理学
颜廷才,刁恩杰.化学工业出版社,2016.
责任者 余奇飞
ISBN 978-7-122-25900-4
食品质量安全管理
余奇飞.化学工业出版社,2016.
责任者 秦文,王立峰
出版信息 科学出版社 ,2016
ISBN 978-7-03-048756-8
食品质量与安全管理学
秦文,王立峰.科学出版社,2016.
责任者 宋庆武
出版信息 对外经济贸易大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5663-0766-8
食品质量管理与安全控制
宋庆武.对外经济贸易大学出版社,2013.
责任者 董全,刘承初
出版信息 中国质检出版社 ,2013
ISBN 978-7-5026-3680-7
食品加工和物流安全控制
董全,刘承初.中国质检出版社,2013.
责任者 刁恩杰
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-15981-6
刁恩杰.化学工业出版社,2013.
责任者 曹斌
出版信息 中国环境科学出版社 ,2012
ISBN 978-7-5111-0897-5
食品质量管理
曹斌.中国环境科学出版社,2012.
责任者 师俊玲
出版信息 科学出版社 ,2012
ISBN 978-7-03-034918-7
食品加工过程质量与安全控制
师俊玲.科学出版社,2012.
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