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责任者 潘宁,杜克生
出版信息 化学工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-122-31466-6
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食品生物化学
潘宁,杜克生.化学工业出版社,2018.
责任者 魏玉梅,潘和平
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-052421-8
食品生物化学实验教程
魏玉梅,潘和平.科学出版社,2017.
责任者 严奉伟,丁保淼
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-28393-1
食品化学与分析实验
严奉伟,丁保淼.化学工业出版社,2017.
责任者 陈海华,孙庆杰
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-26861-7
食品化学
陈海华,孙庆杰.化学工业出版社,2016.
责任者 李红
出版信息 中国纺织出版社 ,2015
ISBN 978-7-5180-1245-9
李红.中国纺织出版社,2015.
责任者 李彦萍,许彬,李斌
出版信息 中国水利水电出版社 ,2015
ISBN 978-7-5170-3170-3
食品化学理论与应用研究
李彦萍,许彬,李斌.中国水利水电出版社,2015.
责任者 王永华,戚穗坚
出版信息 中国轻工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-5019-9958-3
食品风味化学
王永华,戚穗坚.中国轻工业出版社,2015.
责任者 杨丽敏
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-24833-6
食品应用化学
杨丽敏.化学工业出版社,2015.
责任者 陈健,吴国杰,赵谋明
出版信息 华南理工大学出版社 ,2015
ISBN 978-7-5623-4130-7
食品化学原理
陈健,吴国杰,赵谋明.华南理工大学出版社,2015.
责任者 于国萍,邵美丽
出版信息 科学出版社 ,2015
ISBN 978-7-03-043223-0
于国萍,邵美丽.科学出版社,2015.
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