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责任者 陆启玉,陈颖慧
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-01315-6
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面制方便食品
陆启玉,陈颖慧.化学工业出版社,2008.
责任者 张国治
出版信息 化学工业出版社 ,2006
ISBN 7-5025-7962-1
方便主食加工机械
张国治.化学工业出版社,2006.
责任者 姜发堂,陆生槐
出版信息 中国轻工业出版社 ,1997
ISBN 7-5019-2174-1
方便食品原料学与工艺学
姜发堂,陆生槐.中国轻工业出版社,1997.
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