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责任者 许心怡,林梦萍
出版信息 中国建材工业出版社 ,2002.5
ISBN 7-80159-269-7
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遇见一杯好咖啡
许心怡,林梦萍.中国建材工业出版社,2002.5.
责任者 陈忠良
出版信息 广东经济出版社 ,2002.5
ISBN 7-80677-182-4
意大利夏日冰沙
陈忠良.广东经济出版社,2002.5.
出版信息 上海经济出版社 ,2002.5
冰淇淋圣代
陈忠良.上海经济出版社,2002.5.
责任者 田惠光,张兵
出版信息 化学工业出版社 ,2002.10
ISBN 7-5025-4181-0
保健食品实用指南
田惠光,张兵.化学工业出版社,2002.10.
责任者 杜克生
出版信息 化学工业出版社 ,2002.01
ISBN 7-5025-3402-4
食品生物化学
杜克生.化学工业出版社,2002.01.
责任者 李里特,王海
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3531-9
功能性大豆食品
李里特,王海.中国轻工业出版社,2002.
责任者 牛天贵
出版信息 中国农业大学出版社 ,2002
ISBN 7-81066-442-5
食品微生物学实验技术
牛天贵.中国农业大学出版社,2002.
责任者 中国进出口商品检验总公司
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2002
ISBN 7-80167-394-8
食品生产企业HACCP体系咨询与审核
中国进出口商品检验总公司.中国农业科学技术出版社,2002.
责任者 S. 斯奈德,Stephen Snyder
出版信息 上海科学技术出版社 ,2002
ISBN 7-5323-6309-0
啤酒鉴赏手册
S. 斯奈德,Stephen Snyder.上海科学技术出版社,2002.
责任者 吴锦铸
出版信息 广东科技出版社 ,2002
ISBN 7-5359-3017-4
南方水果加工
吴锦铸.广东科技出版社,2002.
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