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责任者 里基
出版信息 东方出版社 ,2010
ISBN 978-7-5060-3910-9
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真相壹:食物及日常用品中隐藏的危险
里基.东方出版社,2010.
责任者 徐忠,缪铭
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7363-7
功能性变性淀粉
徐忠,缪铭.中国轻工业出版社,2010.
责任者 一民
出版信息 中国人民大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-300-10958-9
转基因食品:天使还是魔鬼
一民.中国人民大学出版社,2010.
责任者 赵兴绪
ISBN 978-7-5019-6897-8
转基因食品生物技术及其安全评价
赵兴绪.中国轻工业出版社,2010.
责任者 〓石
ISBN 978-7-5019-7595-2
功能性食品活性成分与加工技术
〓石.中国轻工业出版社,2010.
责任者 塔米梅
ISBN 978-7-5019-7625-6
乳制品的结构
塔米梅.中国轻工业出版社,2010.
责任者 李朝霞
出版信息 东南大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-5641-2354-3
保健食品研发原理与应用
李朝霞.东南大学出版社,2010.
责任者 孟利
出版信息 黑龙江大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-81129-300-5
西藏灵菇
孟利.黑龙江大学出版社,2010.
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