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责任者 刘雄,曾凡坤
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-050977-2
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食品工艺学
刘雄,曾凡坤.科学出版社,2017.
责任者 赵征,胡爱军,王稳航
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-28925-4
食品工艺学实验技术
赵征,胡爱军,王稳航.化学工业出版社,2017.
责任者 周家春
ISBN 978-7-122-30361-5
周家春.化学工业出版社,2017.
责任者 马国刚
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0943-3
食品工艺实验与检验技术
马国刚.中国轻工业出版社,2016.
责任者 朱蓓薇,张敏
出版信息 科学出版社 ,2015
ISBN 978-7-03-044347-2
朱蓓薇,张敏.科学出版社,2015.
责任者 陈野,刘会平
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-5019-9212-6
陈野,刘会平.中国轻工业出版社,2014.
责任者 马俪珍
出版信息 化学工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-122-10362-8
食品工艺学实验
马俪珍.化学工业出版社,2011.
责任者 任健
出版信息 哈尔滨工程大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-81133-846-1
食品工艺实验原理与技术
任健.哈尔滨工程大学出版社,2010.
责任者 赵晋府
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-2429-5
赵晋府.中国轻工业出版社,2009.
责任者 王如福,李汴生
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-5380-6
(药学院)食品工艺学概论
王如福,李汴生.中国轻工业出版社,2008.
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