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责任者 朱莉,赵玲
出版信息 中西书局 ,2023
ISBN 978-7-5475-2133-5
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潮流西点制作
朱莉,赵玲.中西书局,2023.
责任者 黎国雄
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5713-0445-4
零基础西式点心教科书:烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功
黎国雄.江苏凤凰科学技术出版社,2020.
责任者 侯婷
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2019
ISBN 978-7-5682-6919-3
西式面点师培训指导教材.中级
侯婷.北京理工大学出版社有限责任公司,2019.
责任者 刘皓,吕春晖
ISBN 978-7-5682-6922-3
西式面点师培训指导教材.高级技师
刘皓,吕春晖.北京理工大学出版社有限责任公司,2019.
责任者 马倩影,安娜
ISBN 978-7-5682-6921-6
西式面点师培训指导教材.技师
马倩影,安娜.北京理工大学出版社有限责任公司,2019.
责任者 魏玮
ISBN 978-7-5682-6920-9
西式面点师培训指导教材.高级
魏玮.北京理工大学出版社有限责任公司,2019.
责任者 范兆军
ISBN 978-7-5682-6918-6
西式面点师培训指导教材.初级
范兆军.北京理工大学出版社有限责任公司,2019.
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5388-9403-5
一看就想吃的西式点心
黎国雄.黑龙江科学技术出版社,2018.
责任者 应小青
出版信息 浙江工商大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5178-2580-7
西点工艺
应小青.浙江工商大学出版社,2018.
责任者 王森
出版信息 青岛出版社 ,2017
ISBN 978-7-5552-5781-3
亚洲咖啡西点.花·吃
王森.青岛出版社,2017.
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