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责任者 邵坚,陆绮
出版信息 中国纺织出版社北京 ,1998
ISBN 7-5064-1476-7
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双休日海鲜家宴
邵坚,陆绮.中国纺织出版社北京,1998.
责任者 张云甫,李长茂
出版信息 中国城市出版社 ,1998
ISBN 7-5074-1037-4
中外调味大全
张云甫,李长茂.中国城市出版社,1998.
责任者 徐龙国,徐顺军
出版信息 科学普及出版社 ,1998
ISBN 7-110-04335-5
乳鸽烹调世界:[图集]
徐龙国,徐顺军.科学普及出版社,1998.
责任者 王俊玲
出版信息 金盾出版社 ,1998
ISBN 7-5082-0706-8
鲁菜美味30种
王俊玲.金盾出版社,1998.
ISBN 7-5082-0695-9
清真美味30种
ISBN 7-5082-0796-3
苏菜美味30种
责任者 海啸
出版信息 中国农业出版社 ,1998
ISBN 7-109-05151-X
川味鱼香菜烹制技艺
海啸.中国农业出版社,1998.
责任者 刘还月
出版信息 浙江科学技术出版社 ,1998
ISBN 7-5341-1125-0
台湾菜
刘还月.浙江科学技术出版社,1998.
责任者 王圣莹
ISBN 7-5341-1120-X
北京菜
王圣莹.浙江科学技术出版社,1998.
责任者 萧文清
出版信息 广东科技出版社 ,1998
ISBN 7-5359-2050-0
中国正宗潮菜.第二册,家禽家畜类
萧文清.广东科技出版社,1998.
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