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责任者 沈嘉禄
出版信息 上海文化出版社 ,2017
ISBN 978-7-5535-0806-1
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上海老味道
沈嘉禄.上海文化出版社,2017.
责任者 美食high翻天吃委会
出版信息 旅游教育出版社 ,2013
ISBN 978-7-5637-1150-5
上海美食high翻天:100元就GO
美食high翻天吃委会.旅游教育出版社,2013.
责任者 王卫国,王玺昌
出版信息 上海文化出版社 ,2012
ISBN 978-7-80740-826-0
钱万隆酱油酿造技艺
王卫国,王玺昌.上海文化出版社,2012.
责任者 黄琦舫
出版信息 电子工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-121-16959-5
上海这么吃
黄琦舫.电子工业出版社,2012.
责任者 黄泓
出版信息 上海文化出版社 ,2011
ISBN 978-7-80740-661-7
鲁庵印泥制作技艺
黄泓.上海文化出版社,2011.
责任者 徐华龙
出版信息 东方出版社 ,2010
ISBN 978-7-5473-0222-4
上海服装文化史
徐华龙.东方出版社,2010.
责任者 陈澄泉,宋浩杰
出版信息 上海文化出版社 ,2010
ISBN 978-7-80740-497-2
乌泥泾手工棉纺织技艺
陈澄泉,宋浩杰.上海文化出版社,2010.
责任者 上海金沙大酒店
出版信息 金盾出版社 ,2000
ISBN 7-5082-0903-6
上海时兴家常菜
上海金沙大酒店.金盾出版社,2000.
责任者 周金华
出版信息 机械工业出版社 ,1999
ISBN 7-111-02957-7
绿波廊上海菜点集锦
周金华.机械工业出版社,1999.
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