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责任者 帕克
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-20575-9
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乳品中生物活性物质功能与应用
帕克.化学工业出版社,2014.
责任者 塔米梅
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7625-6
乳制品的结构
塔米梅.中国轻工业出版社,2010.
责任者 孟利
出版信息 黑龙江大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-81129-300-5
西藏灵菇
孟利.黑龙江大学出版社,2010.
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