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责任者 李河山
出版信息 辽海出版社 ,2019.01
ISBN 978-7-5451-4641-7
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旅游烹饪营养与食品安全研究
李河山.辽海出版社,2019.01.
责任者 王常伟
出版信息 上海财经大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5642-2480-6
基于压力视角的食品安全治理研究
王常伟.上海财经大学出版社,2016.
责任者 M. 莫斯,Michael Moss
出版信息 中信出版集团 ,2015
ISBN 978-7-5086-5176-7
盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的:how the food giants hooked us
M. 莫斯,Michael Moss.中信出版集团,2015.
责任者 史成和
出版信息 江苏科学技术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5537-1334-2
吃对少生病:舌尖上的饮食宜忌
史成和.江苏科学技术出版社,2013.
责任者 曹永胜
出版信息 中国人民大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-300-16604-9
舌尖上的毒:酷农解密食品安全
曹永胜.中国人民大学出版社,2012.
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