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责任者 马庆文,王庆活
出版信息 中国财富出版社有限公司 ,2021
ISBN 978-7-5047-7278-7
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面包制作教程
马庆文,王庆活.中国财富出版社有限公司,2021.
责任者 堀田诚
出版信息 机械工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-111-65880-1
专业面包制作教科书.发酵篇
堀田诚.机械工业出版社,2020.
责任者 日本株式会社枻出版社
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2020
ISBN 978-7-5592-0372-4
面包的基础知识
日本株式会社枻出版社.北京美术摄影出版社,2020.
责任者 子石
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2019
ISBN 978-7-5713-0149-1
软欧面包轻松做
子石.江苏凤凰科学技术出版社,2019.
责任者 铃木理惠子
出版信息 华夏出版社 ,2019
ISBN 978-7-5080-9724-4
烤三明治与法式吐司的100种做法
铃木理惠子.华夏出版社,2019.
责任者 黎国雄
出版信息 译林出版社 ,2018
ISBN 978-7-5447-7120-7
111种面包
黎国雄.译林出版社,2018.
责任者 吴武宪
出版信息 青岛出版社 ,2018
ISBN 978-7-5552-6457-6
面包圣手.Ⅱ
吴武宪.青岛出版社,2018.
ISBN 978-7-5552-5728-8
面包圣手
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5388-9406-6
人气面包在家做
黎国雄.黑龙江科学技术出版社,2018.
责任者 安子
出版信息 中国民族摄影艺术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5122-1126-1
天然酵母面包
安子.中国民族摄影艺术出版社,2018.
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