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责任者 朱振藩
出版信息 岳麓书社 ,2004.6
ISBN 7-80665-368-6
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食林外史
朱振藩.岳麓书社,2004.6.
责任者 竞鸿
出版信息 百花文艺出版社 ,2004
ISBN 7-5306-3796-7
北方饮食掌故
竞鸿.百花文艺出版社,2004.
责任者 李波
出版信息 光明日报出版社 ,2004
ISBN 7-80145-846-X
“吃”垮中国?:中国食文化反思
李波.光明日报出版社,2004.
ISBN 7-5306-3770-3
美食家菜单
朱振藩.百花文艺出版社,2004.
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