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责任者 陈志田
出版信息 中国华侨出版社 ,2018
ISBN 978-7-5113-7189-8
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舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略
陈志田.中国华侨出版社,2018.
责任者 丁建军,张虹薇,李想
出版信息 北京理工大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5682-5118-1
烹饪知识
丁建军,张虹薇,李想.北京理工大学出版社,2018.
责任者 内田悟
出版信息 北京联合出版公司 ,2018
ISBN 978-7-5596-0851-2
蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南:保存版.春夏
内田悟.北京联合出版公司,2018.
责任者 岛谷宗宏
出版信息 人民邮电出版社 ,2018
ISBN 978-7-115-47942-6
日本料理刀工专业教程:鱼类 贝类 肉类 蔬菜加工一本通
岛谷宗宏.人民邮电出版社,2018.
责任者 丸冈武司
出版信息 新星出版社 ,2018
ISBN 978-7-5133-2983-5
末日美食
丸冈武司.新星出版社,2018.
责任者 日本枻出版社
出版信息 南海出版公司 ,2018
ISBN 978-7-5442-9353-2
西餐
日本枻出版社.南海出版公司,2018.
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