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责任者 樊小凡
出版信息 新疆人民卫生出版社 ,2016.10
ISBN 978-7-5372-6574-4
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简单的面包教室
樊小凡.新疆人民卫生出版社,2016.10.
责任者 王勇程
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5381-9900-0
做面包不失败的15堂关键必修课
王勇程.辽宁科学技术出版社,2016.
责任者 尚厨美食研究中心
出版信息 四川科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5364-8334-7
轻松做面包
尚厨美食研究中心.四川科学技术出版社,2016.
责任者 甘智荣
出版信息 新疆人民卫生出版社 ,2016
ISBN 978-7-5372-6334-4
带给全家幸福的蓝带面包
甘智荣.新疆人民卫生出版社,2016.
责任者 吴克己
出版信息 福建科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5335-4969-5
职人手感吐司
吴克己.福建科学技术出版社,2016.
责任者 吉野精一
出版信息 北京联合出版公司 ,2016
ISBN 978-7-5502-6839-5
面包制作的科学
吉野精一.北京联合出版公司,2016.
责任者 王森
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0692-0
天然酵母面包制作教科书
王森.中国轻工业出版社,2016.
责任者 荻山和也
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5537-6567-9
荻山和也的手作面包.2
荻山和也.江苏凤凰科学技术出版社,2016.
责任者 日本面包推广协会
出版信息 江苏凤凰文艺出版社 ,2016
ISBN 978-7-5399-9270-9
你不懂面包:有料、有趣、还有范儿的面包知识百科
日本面包推广协会.江苏凤凰文艺出版社,2016.
责任者 李娜,闫丽华
出版信息 北京理工大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5682-2443-7
越做越上瘾的美味面包
李娜,闫丽华.北京理工大学出版社,2016.
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