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责任者 辰巳出版株式会社
出版信息 中国水利水电出版社 ,2017
ISBN 978-7-5170-5328-6
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吐司大逆袭--法式吐司的百变美味
辰巳出版株式会社.中国水利水电出版社,2017.
责任者 吴育娟
出版信息 江西科学技术出版社 ,2017
ISBN 978-7-5390-5663-0
手撕造型面包
吴育娟.江西科学技术出版社,2017.
责任者 吉野精一
出版信息 北京联合出版公司 ,2016
ISBN 978-7-5502-6839-5
面包制作的科学
吉野精一.北京联合出版公司,2016.
责任者 杜佳颖,林亦珺
出版信息 福建科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5335-4938-1
面包机的私房料理
杜佳颖,林亦珺.福建科学技术出版社,2016.
责任者 黎国雄
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5537-3781-2
我爱我的面包
黎国雄.江苏凤凰科学技术出版社,2014.
责任者 滨田美里
出版信息 光明日报出版社 ,2014
ISBN 978-7-5112-7251-5
万能面包机&配餐
滨田美里.光明日报出版社,2014.
责任者 严波
出版信息 北京科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5304-7098-5
跟爱和自由一起玩转面包机
严波.北京科学技术出版社,2014.
责任者 王森
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5381-8402-0
经典面包教科书
王森.辽宁科学技术出版社,2014.
责任者 于美瑞
出版信息 河南科学技术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5349-6158-8
蓝带甜点师的百变吐司
于美瑞.河南科学技术出版社,2013.
责任者 日本辻料理教育研究所编著
出版信息 福建科学技术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5335-4349-5
面包制作大全
日本辻料理教育研究所编著.福建科学技术出版社,2013.
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