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责任者 牛国平,牛翔
出版信息 化学工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-122-10045-0
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山西面食
牛国平,牛翔.化学工业出版社,2011.
责任者 李孟静,青露馒头
出版信息 中国纺织出版社 ,2011
ISBN 978-7-5064-7523-5
一学就会的家常面食
李孟静,青露馒头.中国纺织出版社,2011.
责任者 刘顺保,方志荣,龙业林
ISBN 978-7-122-09530-5
最受欢迎创意面点120例
刘顺保,方志荣,龙业林.化学工业出版社,2011.
责任者 张会莹,周晓秋
出版信息 延边大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-5634-3248-6
家庭实用面食制作方法
张会莹,周晓秋.延边大学出版社,2011.
责任者 梁伟山
出版信息 广东科技出版社 ,2011
ISBN 978-7-5359-5394-0
香港点心.高级点心师
梁伟山.广东科技出版社,2011.
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