检索条件: 食品加工 ( 主题词 )
责任者 李秀娟
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02576-0
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食品加工技术
李秀娟.化学工业出版社,2008.
责任者 郑坚强
ISBN 978-7-122-02788-7
水产品加工工艺与配方
郑坚强.化学工业出版社,2008.
责任者 王如福,李汴生
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-5380-6
(药学院)食品工艺学概论
王如福,李汴生.中国轻工业出版社,2008.
责任者 隋继学
出版信息 中国农业大学出版社 ,2008
ISBN 978-7-81117-311-6
速冻食品加工技术
隋继学.中国农业大学出版社,2008.
责任者 尤玉如
ISBN 978-7-5019-6332-4
食品安全与质量控制
尤玉如.中国轻工业出版社,2008.
责任者 夏延斌,钱和
ISBN 978-7-5019-6378-2
食品加工中的安全控制
夏延斌,钱和.中国轻工业出版社,2008.
责任者 沈建福
ISBN 978-7-5019-3664-9
粮油食品工艺学
沈建福.中国轻工业出版社,2008.
责任者 蔡花真,张德广
ISBN 978-7-122-02566-1
蔡花真,张德广.化学工业出版社,2008.
责任者 汪国钧,陆国璇
出版信息 上海科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5323-9243-8
中国月饼
汪国钧,陆国璇.上海科学技术出版社,2008.
责任者 邱勇灵
出版信息 辽宁科技出版社 ,2008
ISBN 978-7-5381-5573-0
百变面包
邱勇灵.辽宁科技出版社,2008.
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