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责任者 金甫宣
出版信息 江苏美术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5344-6488-1
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7种水果的神秘大变身
金甫宣.江苏美术出版社,2013.
责任者 朱太治,双福
出版信息 农村读物出版社 ,2012
ISBN 978-7-5048-5503-9
精编家常美食1000样.蔬果美食
朱太治,双福.农村读物出版社,2012.
责任者 阿清厨艺创作室
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-03606-3
鲜果干果滋补糖水
阿清厨艺创作室.化学工业出版社,2009.
责任者 何荣显
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5384-3947-2
果蔬实用宝典
何荣显.吉林科学技术出版社,2008.
责任者 王伟诚
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-5381-5126-8
滋润养颜糖水
王伟诚.辽宁科学技术出版社,2007.
责任者 吴庭国,萧永常
出版信息 福建科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5335-2851-4
蔬果切雕技法与盘饰
吴庭国,萧永常.福建科学技术出版社,2006.
责任者 褚慈峰
出版信息 河北科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5375-3415-2
创新食品雕刻.果蔬篇
褚慈峰.河北科学技术出版社,2006.
责任者 李延震
出版信息 中国建材工业出版社 ,2005
ISBN 978-7-80159-933-9
果蔬雕刻艺术
李延震.中国建材工业出版社,2005.
责任者 肖德军
出版信息 江苏科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5345-3763-0
餐馆流行菜.果蔬类:[图集]
肖德军.江苏科学技术出版社,2003.
责任者 王慧良
出版信息 上海世界图书出版公司 ,2000
ISBN 7-5062-4879-4
鲜果切雕组合
王慧良.上海世界图书出版公司,2000.
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