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责任者 佩雷
出版信息 中国轻工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-5184-3493-0
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巴黎丽兹酒店首席糕点师经典配方
佩雷.中国轻工业出版社,2021.
责任者 王森
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-2928-8
和果子
王森.中国轻工业出版社,2020.
责任者 苏俊豪
ISBN 978-7-5184-2919-6
图解创新港式点心制作技艺
苏俊豪.中国轻工业出版社,2020.
责任者 日本和果子大好协会
出版信息 煤炭工业出版社 ,2019.06
ISBN 978-7-5020-7110-3
和果子100
日本和果子大好协会.煤炭工业出版社,2019.06.
责任者 张海锋,罗瑞丹
出版信息 广东科技出版社 ,2019
ISBN 978-7-5359-7154-8
客家风味点心制作工艺
张海锋,罗瑞丹.广东科技出版社,2019.
责任者 黄志,肖文清
ISBN 978-7-5359-7153-1
潮式风味点心制作工艺
黄志,肖文清.广东科技出版社,2019.
责任者 徐丽卿,刘海光
ISBN 978-7-5359-7152-4
广式点心制作工艺
徐丽卿,刘海光.广东科技出版社,2019.
责任者 日本辰巳出版株式会社
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2019
ISBN 978-7-5537-9927-8
漂亮点心下午茶
日本辰巳出版株式会社.江苏凤凰科学技术出版社,2019.
责任者 彭依莎
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2019
ISBN 978-7-5592-0322-9
爱上做点心
彭依莎.北京美术摄影出版社,2019.
责任者 迪凯纳,加尔诺
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-5184-2035-3
法式甜点烘焙
迪凯纳,加尔诺.中国轻工业出版社,2018.
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