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责任者 谢静
出版信息 中国广播影视出版社 ,2017
ISBN 978-7-5043-7923-8
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中国传统饮食文化文献研究
谢静.中国广播影视出版社,2017.
责任者 张宇光
出版信息 中国国际广播出版社 ,2009
ISBN 978-7-5078-3027-9
中华饮食文献汇编
张宇光.中国国际广播出版社,2009.
责任者 张明,王勇
出版信息 江苏人民出版社 ,2017
ISBN 978-7-214-19975-1
中国馓子文化
张明,王勇.江苏人民出版社,2017.
责任者 胡恒
出版信息 同济大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5608-5394-9
建筑文化研究.5,当代史Ⅱ,Contemporary history II
胡恒.同济大学出版社,2013.
责任者 周文翰
出版信息 清华大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-302-60430-3
中国味道:香料与调料的博物学
周文翰.清华大学出版社,2022.
责任者 王珩
出版信息 浙江文艺出版社 ,2021
ISBN 978-7-5339-6397-2
国宴
王珩.浙江文艺出版社,2021.
责任者 青木直己
出版信息 社会科学文献出版社·北京社科智库电子音像出版社 ,2019
ISBN 978-7-5201-3619-8
3000岁的和果子:日本的风味人家
青木直己.社会科学文献出版社·北京社科智库电子音像出版社,2019.
责任者 王晴佳
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2019
ISBN 978-7-108-06423-3
筷子:饮食与文化
王晴佳.生活·读书·新知三联书店,2019.
责任者 徐静波
出版信息 北京联合出版公司 ,2017
ISBN 978-7-5502-9834-7
和食:日本文化的另一种形态
徐静波.北京联合出版公司,2017.
责任者 林柏
出版信息 中原农民出版社 ,2015
ISBN 978-7-5542-0957-8
苍璧黄琮:中华玉文化大观
林柏.中原农民出版社,2015.
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