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责任者 张延年
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3498-3
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厨师学艺.甜菜篇
张延年.中国轻工业出版社,2002.
责任者 冰心
出版信息 中国广播电视出版社 ,2002
ISBN 7-5043-3925-3
倾听冰心
冰心.中国广播电视出版社,2002.
责任者 李刚,王月智
出版信息 高等教育出版社 ,2002
ISBN 978-7-04-011650-2
中式烹调技艺:烹饪专业
李刚,王月智.高等教育出版社,2002.
责任者 臧瀚之
出版信息 京华出版社 ,2002
ISBN 7-80600-710-5
二十五史故事:最新图文版
臧瀚之.京华出版社,2002.
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