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责任者 瞿林东
出版信息 北京师范大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-303-10410-9
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中国史学史纲
瞿林东.北京师范大学出版社,2010.
责任者 龚书铎
ISBN 978-7-303-10411-6
中国近代文化概论
龚书铎.北京师范大学出版社,2010.
责任者 杜莉,姚辉编著
出版信息 旅游教育出版社 ,2005
ISBN 7-5637-1304-2
中国饮食文化
杜莉,姚辉编著.旅游教育出版社,2005.
责任者 姜毅,李志刚
出版信息 中国旅游出版社 ,2004
ISBN 7-5032-2447-9
中式烹调工艺学
姜毅,李志刚.中国旅游出版社,2004.
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