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责任者 孙炜,双福
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-18899-1
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酸奶爱健康
孙炜,双福.化学工业出版社,2014.
责任者 吕索
出版信息 北京科学技术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5304-6300-0
我爱酸奶
吕索.北京科学技术出版社,2013.
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-11939-1
酸奶美食制作大全:超值珍藏版
孙炜,双福.化学工业出版社,2012.
责任者 陈历俊,乔为仓
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7388-0
酸乳加工与质量控制
陈历俊,乔为仓.中国轻工业出版社,2010.
责任者 蒋明利
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4824-0
酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方
蒋明利.中国轻工业出版社,2005.
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