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责任者 湖北省团餐快餐生产供应协会
出版信息 中国医药科技出版社 ,2017.01
ISBN 978-7-5067-8163-3
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餐饮服务食品安全操作指南
湖北省团餐快餐生产供应协会.中国医药科技出版社,2017.01.
责任者 李国光
出版信息 中国医药科技出版社 ,2017
ISBN 978-7-5067-9027-7
食品安全知识读本
李国光.中国医药科技出版社,2017.
责任者 列文斯坦
出版信息 上海三联书店 ,2017
ISBN 978-7-5426-5547-9
让我们害怕的食物:美国食品恐慌小史:a history of why we worry about what we eat
列文斯坦.上海三联书店,2017.
责任者 杨则宜,韩军花
出版信息 中国质检出版社 ,2017
ISBN 978-7-5066-8631-0
GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》实施指南
杨则宜,韩军花.中国质检出版社,2017.
责任者 张娜,车会莲
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-050976-5
食品卫生与安全
张娜,车会莲.科学出版社,2017.
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